Dobrze, było już o jajach teraz będzie o  daktylach.
A teraz po kolei.
Moja szanowna przyjaciółka z Giszowca była tak miła,
że podarowała mi dwie paczki daktyli przywiezionych z Tunezji.
Jedną otwarlam i zaczęłam się delektować.
Muszę przyznać, że konsumpcja szła mi opornie.
Słodkie jak diabli!
Nie żebym nie lubiała słodyczy,
ale to według mnie sam cukier w cukrze.

Niespodziewanie zapowiedzieli się goście.
Myślałam co tu postawić na stół
i nagle olśnienie niech i oni pokosztują tego
przysmaku z Tunezji.
Dałam na stół i poszłam do kuchni
jeszcze coś wykombinować.
Patrzę a goście nie za bardzo te moje
tunezyjskie frykasy jedzą.

-Pytam się za słodkie?
-Nie tylko mrówki po nich spacerują ! - Pada odpowiedź.

No wiecie co, ale kierunek toaleta i dawaj wiecie co!
Qrcze myślę ile ja mrówek mogłam zjeść !
Oryginalne "faraonki" z gorącej Afryki.
Może to przez nie daktyle były takie słodkie :)
Jednym słowem dzień obfity w emocje !

Postanowiłam zastosować dietę cud,
to takie modne teraz.
Podobno jaja na twardo są niskokaloryczne.
Więc, co tu dużo gadać maszeruję
do kuchni zrobić posiłek mojego życia :)
Wstawiam te nieszczęsne jajka do garnuszka.
Nie chciało mi się czekać w kuchni, aż się ugotują,
bo coś zmęczona się poczułam !
Idę więc do pokoju,wyciągam poduszkę i kładę się
na chwileczkę
Podusia taka miękka tak mi się błogo zasnęło.
Wtem budzą mnie odgłosy trach... prach...
jak babcię kocham myślałam, że to wojna,
albo coś w tym stylu.
Zrywam się i lecę do kuchni.
Garnek do wyrzucenia, jaja nie do zjedzenia,
totalny syf - masakra !!!
Powiem wam szczerze odechciało mi się jeść.

JEDNYM SŁOWEM CEL OSIĄGNIĘTY ! 

CIASTO Z JABłKAMI

Składniki:
Na ciasto:
5 jajek
150 g cukru
100 g mąki
50g wiorków kokosowych
2 łyżki mąki ziemiaczanej
szczypta soli
tłuszcz do wysmarowania formy.

Na nadzienie:
750 g jabłek
50 g cukru
1/2 cytryny
1 łyżeczka cynamonu
odrobinka mielonych goździków

na polewę:
2 żółtka
1 szklanka gęstej śmietany
1 cukier waniliowy
1/2 szklanki cukru

Do dekoracji:
3 łyżki wiorków kokosowych

Sposób przyrządzania:
1. Oddzielić białka od żółtek.Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem soli,żółtka połączyć z cukrem,trzema łyżkami wody i ubijać, aż powstanie gładka masa.
Obie mąki wymieszać i delikatnie dodać do masy żółtkowej. Całość posypać wiórkami kokosowymi, połączyć z ubitymi białkami idelikatnie wymieszać.

2. Formę natłuścić, wlać ciasto i piec w piekarniku nagrzanym do 180 oC przez ok. 20 min.

3. Jabłka umyc, obrać i usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Jabłka rozgotować, dodać sok z cytryny,cukier, cynamon i goździki.Nadzienie dokładnie wymieszać i wystudzić.

4. wszystkie składniki polewy zmiksować.

Na podpieczone ciasto rozsmarować jabłka, wylać polewę, posypać uprażonymi wiórkami kokosowymi. Całość piec jeszcze około 25 min w temperaturze 160 oC.

SMACZNEGO :)

Superową sałatkę z kapusty:

-70 dag białej kapusty.
-10 dag wędzonego boczku.
-1łyżka soku z cytryny.
-Sól i pieprz do smaku.

Kapustę cieńko poszatkować - oczywiście umytą.
Posolić,popieprzyć,wymieszać i odstawić na 20 min..
Boczek pokroić w kostkę i usmażyć,
ostudzić i dodać do kapusty.
Doprawić sokiem z cytryny i wymieszać.


Smacznego !!!!

Propozycja na weekend :)

Dzisiaj dla odmiany coś mocniejszego,
bo nudno się tutaj zrobiło :)

Proponuje coctail na ginie.
Gin to wódka jałowcowa, pochodząca z Holandii,
rozpoczął swoją karierę jako skuteczne
lekarstwo na różne choroby.
Dobre, fajny wynalazek !
Strzał w dziesiątkę !


Tylko dla orłów!

- 1 część ginu
- 1 część whiski
- 1 część koniaku

Wymieszać dobrze z lodem i przecedzić do kieliszka.

WNIMANIE! WNIMANIE!
Pij na własne ryzyko !
Po wypróbowaniu komenty mile widziane !

Beznadzieja wieje dzisiaj jakby ktoś się powiesił !

Pogoda do bani dlatego w kuchni się krzątam -
przynajmniej cieplutko :)
Dzisiaj postanowilam, że zrobię szarlotkę miała być
niesłychanie tania - tylko dlaczego te jabłka takie drogie ?
Może są ze złota ?

Dobra do rzeczy podaję zdobyczny przepis
na szarlotkę.

Ciasto:

- 20 dag margaryny
- 15 dag cukru
- 1 cukier waniliowy
- szczypta proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 40 dag mąki pszennej.

Nadzienie jabłkowe:

- 2 kg jabłek
- cynamon
- cukier
- kasza manna

Wyrabiamy ciasto- najpierw ugniatamy margarynę z cukrem,
dodajemy pozostałe składniki.
Ugniatamy kruche ciasto, które dzielimy na dwie części.
Pierwszą częsc nalezy rozwałkować i wyłożyć
na wysmarowaną blaszkę.
Włożyć do piekarnika i piec około 20 minut.
Wyciągamy z piekarnika pierwszą część ciasta
i na nią nakładamy jabłka wymieszane z cukrem,
cynamonem /cukier i cynamon w zależności od upodobań /
i kaszą manną.
Kasza manna powoduje, że jabłka lepiej się
wiążą i nie rozlewają się.
Następnie na góre nakładamy następny rozwałkowany placek.
Pieczemy około 40 d0 50 min.

Gotowe można szamać ze smakiem :)

Muszę cusik tutaj naskrobać bo jakoś tak pusto.
Trochę byłam za bardzo zajęta i nie miałam czasu za wiele.
Postaram się to naprawić w najbliższym czasie.
Dzisiaj muszę mykac do kufni heh a tu pustka w głowie.
Brak koncepcji na menu dzisiejsze.
Chyba się zastrzelę :)
To narka zmykam.
                             Papa

Wczoraj robiłam ruskie pierogi, to nie tak jak z biszkoptem w tym to jestem
dobra.
Receptura na pierogi:
Wszystkie składniki na oko :)
Niczego nie ważę .
Najważniejsze w tym wszystkim jest, żeby zrobić dobre ciasto na pierogi.
Sukces polega na tym,że mąka na pierogi musi być typu 500, czyli Wrocławska
lub Poznańska.
Do kompletu trzeba zalewać mąkę gorącą wodą.No i odrobina oleju.
To na tyle pobleblałam i znikam :)

A wczora z wieczora upiekłam biszkopta i klapa.
Nie wiem nawet czy pies to zechce zjeść hihi.
Prawdziwa guma do żucia heh dawno mi taki numer nie wyszedł !!!
Qrde pies labrador biszkoptowy :) ,może to skonsumuje ?
Dzisiaj poprawka drugi biszkopt trochę lepszy,
ale nie wiem co się dzieje chiba ta ptasia grypa atakuje jaja,
albo co ? no nie wiem ajaj ! Za to będzie krem dobry!
Najwyżej będę sam kremik szamała i to na tyle
idem sem do kufni bedę lizać krem :D

Nic mi się nie chce i tyle.
Tralalalalalalalalalala :)